灭火剂简介 商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装** 细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装 置--厨房灭火剂,依靠定量的灭火剂来扑灭火焰,主要靠与高温食用油表面 接触,发生反应,在大量吸收热量的同时,生产泡沫覆盖层,隔绝氧气,实施灭 火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水,使油温降低至油脂本身自燃点 363℃以下。该类灭火系统具有灭火效率高,灭火后易清洗现场等优点。 ㈡ ㈡ c ②灭火信号输出同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号、停止燃气供给。 ③发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一 样。 ④灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不发 生飞溅。 ⑤当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道 和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。